Väčšinou je to považované za obyčajnú zeleninu, ale verte, že táto červená pomocníčka, vie oveľa viac.
O plodine
V podstate ju môže pestovať úplne každý, je veľmi nenáročná. Jediné čo potrebuje, je občas zaliať. Pokiaľ sa ale pozriete z okna, posledné týždne prší dosť. Je to dvojročná, čo znamená, že nemusíte sadiť každý rok.
Prečo ju nekúpiť
To samozrejme môžete, avšak zelenina domácej kvality je oveľa lepšia, než kupované, striekané a boh vie ako skladované potraviny v obchodoch. Ak nemáte možnosť si červenú repu vysádzať, potom je samozrejme obchod jednoznačná voľba. Mohli by ste tiež navštíviť nejakú tržnicu, kde napríklad farmári a pestovatelia predávajú vlastnú zeleninu zo záhradiek.
Nejde len o varenie
Jedna vec je, keď vám skrátka chutí. Jej chuť jedinečná, výnimočná a veľmi lahodná. Môžete z nej vytvoriť:
- kompóty (zavariť s ananásom či iným ovocím)
- šalát (uvarenú repu nakrájať alebo nastrúhať na rezančeky k hlavnému jedlu)
- predjedlá (s najrôznejšími syrmi, zeleninou, mäsom, nátierkou alebo pečivom)
- využitie v hlavných jedlách ako na sladký, tak aj slaný spôsob
- pitie šťavy
- existuje aj prášok z červenej repy
Skrýva aj mnoho liečivých prvkov
Ako to už býva, keď sa povie, že je niečo zdravé, väčšinou to ľudia jedia bez toho, aby si o tom zistili viac. Červená repa je veľmi zdravá a má blahodarné účinky na ľudský organizmus.
- napriek tomu, že vitamínov ukrýva málo, má početné množstvo minerálnych látok
- železo, zinok, draslík, vápnik, fosfor, horčík, meď
- na jar ale pokojne aj teraz v lete, je to super potravina, čo sa týka detoxikácie organizmu
- tela zbavuje rádioaktívnych látok aj ťažkých kovov
- ak podstupujete chemoterapie, tiež by ste ju mali zaradiť do jedálnička
- pomáha tiež na dni, reume, ekzémom ako je psoriáza a iné kožné problémy
- pre závislé na alkohole a drogách pomáha regenerovať pečeň
- po prekonaní žltačky akéhokoľvek typu, je červená repa tiež jednoznačný favorit
- ani cievy a krvný obeh nezostane pozadu, aj pre nich je to ako liek
- odporúča sa konzumovať pri vysokom tlaku, srdcovým problémom, kŕčovým žilám, hemoroidoch a ďalším zdravotným komplikáciám
Červené repy môžete zjesť, koľko len budete chcieť. Nie je možné sa jej predávkovať, ale myslite na to, že všetkého veľa škodí. Aby ste sa jej neprejedli a teda nesprotivili a následne nevyškrtli z jedálnička.
Upozornenie: Pokiaľ budete červenou repou kŕmiť svoje deti, nezabudnite na to, že šťava, ktorá odkvapne na oblečenie, sa veľmi zle perie, pokiaľ vôbec. Rovnako ako červené víno.